Guacamole
Ein Mus(s) zu Chips, Fajitas oder Quesadillas.
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Zutaten
ca. 2 Portionen- 1 Avodado
- 1/4 Limette
- etwas Knoblauch
- etwas Chili
- Salz
Zubereitung
Es gibt verschiedene Zutaten, die gut in eine Guacamole passen – Zwiebeln, Cherrytomaten oder Koriander (bäh). Diese Variante verwendet nur die Basics plus etwas Knoblauch, aber ihr könnt das Rezept natürlich beliebig erweitern.
- Avodaco halbieren, Fleisch aus den Hälften lösen und mit einer Gabel vermantschen.
- Den Saft aus der Limette pressen und daruntermischen.
- Etwas Knoblauch und Chiliflocken dazugeben.
- Mit Salz und Limettensaft abschmecken.
